啤酒辣鸡腿的做法

2019年05月15日 来源:

啤酒辣鸡腿的材料:

鸡腿8个,绿青辣椒2个,葱姜适当,啤酒1罐,料酒,酱油,醋,冰糖,盐少量,花椒,大料,香叶少许

啤酒辣鸡腿的做法:

将鸡腿和少量葱姜放入锅内煸炒出油,将油倒掉

继续煸炒至油脂减少,烹入料酒再煸炒1会

放入啤酒、酱油、醋、花椒、大料、香叶,烧开

将所有倒入高压锅,压抑10分钟

重新倒回炒锅,放入冰糖,辣椒,大火收汁便可

家常菜做法大全温馨提示:

可以不用高压锅,小火慢炖味道也很好,但是我们不是低碳么,不是节俭自家的煤气费么,所以压1下更方便

青辣椒容易熟,所以放,如果喜欢辣可以在炖的时候放几个干辣椒,如果喜欢麻可以再放几粒麻椒

此菜可以多做点,吃不完的第2天吃更入味

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